据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员3796：好评
酒店位置很好，有停车场。酒店房间宽敞，设施比较齐全，一楼有很大的餐厅，还有会议室。 服务人员都比较热情。 缺点是早餐质量一般，时间太短。房间设施相对较旧。 综合比较性价比不错。
会员8685：好评
第一次来聊城定的酒店，地图上看四面环水。酒店大院挺大的，看起来也很气派。房间价格便宜，房间是足够大了，但是设施还是老旧了些。整体来说还是比较不错的。由于来了就喝不少，细节没有那么多体验了。
会员2412：好评
中式的大院子给了我们很大的惊喜，因为订了两间房，特意致电到前台，店家很热情的帮我们安排了二层的两间相邻的房间，还赠送的早餐。在酒店住了两天，菜品非常好，尤其是特色的鲤鱼，让家里人吃的赞不绝口，价格也非常实惠。唯一遗憾的是赶上了那里的荷花节，人山人海，所以没有去公园好好逛逛。